Culinária é a arte e ciência de preparar alimentos para consumo. Engloba técnicas, métodos e práticas que envolvem o preparo de pratos e pratos específicos, utilizando uma variedade de ingredientes e utensílios. A culinária também está associada a tradições culturais e regionais, refletindo a história, sociedade e hábitos alimentares de um povo. Além de incluir o aprendizado sobre técnicas de cocção, armazenamento e apresentação de alimentos, a culinária pode envolver conhecimentos sobre nutrição e a combinação de sabores. As diferentes cozinhas do mundo, como a italiana, chinesa, mexicana, entre outras, são exemplos da diversidade e complexidade que a culinária pode apresentar.
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